Highlights & Sehenswürdigkeiten
Der überdachte English Market im Zentrum ist seit 1788 in Betrieb und ein Muss für alle Genießer: Fischstände, Käse, Wurstspezialitäten und lokale Produkte machen ihn zu einem der schönsten Markthallen der britischen Inseln. Rund um die St. Patrick's Street pulsiert das Stadtleben.
Sehenswert sind die neugotische St. Fin Barre's Cathedral und das ehemalige Gefängnis Cork City Gaol. Ein Bummel durch das Viertel um die University College Cork und entlang der Arme des Flusses Lee zeigt die entspannte, studentische Seite der Stadt.
Umgebung & Ausflüge
Nur wenige Kilometer nördlich liegt Blarney Castle mit dem berühmten Blarney Stone, dem der Legende nach ein Kuss die Gabe der Redekunst verleiht – dazu gehören weitläufige Gärten mit versteckten Pfaden. Der Ausflug lässt sich gut in einen halben Tag packen.
An der Küste lohnt der Hafenort Cobh, von dem einst Auswanderer nach Amerika aufbrachen und wo die Titanic ihren letzten Halt machte. Die farbenfrohen Häuserzeilen über dem Hafen sind ein beliebtes Fotomotiv. Auch das Fischerdorf Kinsale mit seiner Gourmet-Szene ist einen Abstecher wert.
Anreise & Fortbewegung
Cork hat einen eigenen Flughafen mit einigen internationalen Verbindungen; vom Terminal fährt ein Bus in gut 20 Minuten ins Zentrum. Aus Dublin erreicht man die Stadt mit dem Zug (Irish Rail) in rund zweieinhalb Stunden.
Das kompakte Zentrum liegt auf einer Insel im Fluss Lee und lässt sich bequem zu Fuß erkunden. Für Ausflüge nach Blarney, Cobh oder Kinsale gibt es regelmäßige Busse und Nahverkehrszüge; ein Mietwagen bietet mehr Flexibilität für die Küste.
Essen & Genuss
Cork gilt als heimliche Feinschmecker-Hauptstadt Irlands, und das Zentrum bildet der English Market: Hier bekommt man lokalen Käse, Fisch, das würzige Spiced Beef und die Cork-Spezialitäten Drisheen und Buttered Eggs. Im Obergeschoss lässt sich das Markttreiben bei einem Mittagessen beobachten.
In der Grafschaft dahinter reiht sich ein Genussziel ans nächste: Das Küstenstädtchen Kinsale gilt als Gourmet-Hochburg, in Midleton lädt die Jameson-Distillerie zur Whiskey-Verkostung, und rund um Cork brauen Traditionshäuser Stouts wie Murphy's und Beamish.
West Cork & die Küste
Westlich von Cork beginnt einer der schönsten Abschnitte des Wild Atlantic Way: Die zerklüftete Küste zieht sich über bunte Städtchen wie Clonakilty und Skibbereen bis zu den dramatischen Klippen von Mizen Head, dem südwestlichsten Punkt Irlands.
Vorgelagerte Inseln wie Cape Clear und Sherkin lassen sich per Fähre ab Baltimore erreichen, während das stille Gougane Barra mit seiner kleinen Inselkapelle in den Bergen ein beliebtes Fotomotiv ist. Für diese Touren ist ein Mietwagen klar von Vorteil.
Häufige Fragen zu Cork
Was sollte man in Cork nicht verpassen?
Der English Market im Zentrum ist das Herzstück der Stadt und ein Muss für Feinschmecker. Dazu lohnt sich ein Ausflug zum nahen Blarney Castle mit dem berühmten Blarney Stone und zur bunten Hafenstadt Cobh mit ihrer Auswanderer- und Titanic-Geschichte.
Wie kommt man von Dublin nach Cork?
Am bequemsten ist der Zug: Irish Rail verbindet Dublin und Cork mehrmals täglich in rund zweieinhalb Stunden. Alternativ fahren Fernbusse, die günstiger, aber etwas langsamer sind. Cork hat außerdem einen eigenen Flughafen mit internationalen Verbindungen.
Wie viele Tage sollte man für Cork einplanen?
Für die Stadt mit English Market und einem Ausflug nach Blarney oder Cobh reichen zwei bis drei Tage. Wer West Cork und die Küste des Wild Atlantic Way erkunden möchte, plant besser mehrere zusätzliche Tage mit Mietwagen ein.